2009. október 4., vasárnap

Kőrözött torta


Gabojsza zölséges pástétoma ihlette ezt az ételt. Magam sem tudom hogy lett a zöldségből kőrözött, de finom lett :o)
250 g juhtúró
1 kis doboz tejföl
pirospaprika

bors
őrölt kömény
1 zacskó zselatin
3 db főtt tojás
piros pritamin paprika
1 nagy cukkíni
sajtszeletek
A tojásokat sós vízben felrakom főni. Cukkínit vékony szeletekre vágom, serpenyőben sózom, borsozom, pár percig párolom. Vigyázva, csak annyira, hogy ne essen szét!
A túrót kikeverem a tejföllel, fűszerezem. /kicsit túlízesítem, mert a zselatin visszafogja az ízeket!/ Zselatint a szokásos módon felolvasztom, hozzákeverem a kőrözötthöz. A megfőtt tojásokat megpucolom.
Egy gyümölcskenyér formát kibélelek alufóliával majd a cukkíniszeletekkel, belehalmozom a kőrözött 1/3-át. Belefektetem a főtt tojásokat, befedem kőrözöttel. Paprikát csíkokra vágom, a csíkokat elhelyezem a kőrözöttön, majd befedem a massza utolsó 1/3-ával. Letakarom vékony sajtszeletekkel, ráhajtom az alufóliát. Hűtőbe teszem dermedni. Friss kenyérrel tálalom.

2 megjegyzés:

  1. Ez nagyon szép! És jó ötlet a kőrözöttet így feldobni:-)

    VálaszTörlés
  2. :o) ari vagy, hogy írtál! Te adtad az ötletet! Az éredem a Tiéd! :o) én csak csavartam rajta egyet.

    VálaszTörlés

Related Posts with Thumbnails